Domaine du Loup des Vignes
38300 SAINT-SAVIN
L'avis de Gault&Millau
Stéphanie Loup et Mario Amaro Rabiço se sont installés en 2003 en plein terroir des Balmes dauphinoises. Situé dans le nord de l’Isère à Saint-Savin, entre Lyon et Chambéry, ce domaine était à l'origine l'exploitation familiale de Marc Bonnaire, un des vignerons à l'origine de la création du vin de pays des Balmes dauphinoises en 1970. Stéphanie et Mario perpétuent son héritage et proposent une large gamme de vins issus de cépages locaux sur des sols argilo-calcaires.
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