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Présentation du domaine par Gault&Millau
La famille Devillard, vigneronne depuis cinq générations, a repris le Domaine des Perdrix en 1996. Située à Premeaux-Prissey, la dizaine d’hectares de vignes plantées est répartie sur les appellations échezeaux grand cru, vosne-romanée et nuits-saint-georges. Le climat nuits-saint-georges premier cru « Aux Perdrix » est d’ailleurs un de leur quasi-monopole. La famille Devillard s’occupe également des domaines du Château de Chamirey à Mercurey, La Ferté à Givry, la Garenne dans le Mâconnais et Rolet dans le Jura.
Plan
Les bouteilles du domaine
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