Domaine de la Mordorée
250 Chemin des Oliviers, 30126 Tavel, France
Vins
Présentation du domaine par Gault&Millau
La signature du domaine ? « Par amour de la terre ». Tout est dit ou presque pour ce domaine relativement récent puisque créé en 1986, certifié bio depuis 2013 et en biodynamie Demeter depuis 2020. Après Francis et son fils Christophe, c’est aujourd’hui son épouse, Madeleine, et sa fille, Ambre, qui dirigent le domaine riche de 42 ha répartis sur 8 communes et 5 appellations : lirac, tavel, châteauneuf-du-pape, condrieu et côtes-du-rhône. Le nombre de cuvées par appellation est restreint, un seul condrieu, hommage à Christophe, deux tavel, trois lirac et deux châteauneuf-du-pape. À noter que quelques « vin de France » complètent la gamme, dont un rosé pétillant « Les Bulles de la Mordorée ».
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Les bouteilles du domaine
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