Domaine Cornin Dominique

Pouilly-Fuissé

Appellation : Bourgogne Pouilly-Fuissé

Couleur :

Blanc

Millésime 2021

92/100

Domaine Cornin Dominique

Pouilly-Fuissé

Appellation : Bourgogne Pouilly-Fuissé

Couleur :

Blanc

L'avis de Gault&Millau 2024 L'avis de Gault&Millau 92/100

2024

92/100

Le vin appelle la gourmandise. Il est comme une nouvelle connaissance dont on sait qu’on va passer un bon moment en sa compagnie. Il révèle des notes de chèvrefeuille, d’agrumes. En bouche, il a de la tension. Elle est tout en maîtrise pour une finale longue et appétente.

Plan

Adresse 339 Rue de Savy-le-Haut
71570 Chaintré

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Ouvert

Domaine Cornin Dominique

C’est autour d’un village typique du Mâconnais, Chaintré, que Dominique et Romain Cornin, les deux frères, exploitent un peu plus de 10 ha. On y produit différents vins dans les appellations mâcon-chaintré, mâcon-fuissé, saint-véran et, bien sûr, pouilly-fuissé. Les vignes sont choyées comme un jardin selon les principes de l’agriculture biodynamique. Le domaine fait partie d’un petit groupement de 14 vignerons dénommés Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud, dont l’objectif est de respecter la diversité et la qualité du terroir.

Lieu 71570 CHAINTRÉ

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Vins