InternationalDomaine Benoît Badoz
39800 POLIGNY
Vins
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L'avis de Gault&Millau
Chez les Badoz, on est vigneron de père en fils. Cette lignée se perpétue depuis 1659. Issu de la dixième génération, Benoît Badoz élabore des vins blancs, rouges, rosés, et même des effervescents. Le domaine est idéalement placé au cœur du Jura, à Poligny. Les vins sont vieillis dans des caves souterraines en pierre naturelle, ce qui est parfait pour maintenir une fraîcheur constante et un taux d’hygrométrie optimal.
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