Domaine André et Mireille Tissot
39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURES
L'avis de Gault&Millau
Le domaine André et Mireille Tissot se situe à Montigny-lès-Arsures. Créé en 1962, c’est aujourd’hui Stéphane Tissot qui dirige le domaine d’une main de maître, s’imposant progressivement comme une référence incontestée du Jura. Les vins produits sont d’appellations arbois, crémant du Jura, château-chalon ou macvin. Le vignoble du domaine s’étend sur plus de 46 hectares. La propriété évolue en biodynamie certifiée depuis 2004 sur l’ensemble de ses appellations. Les vins sont superbes.
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