InternationalBenoît Déhu
02650 FOSSOY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
C’est une même famille, les Déhu, qui se succède à la tête de cette maison champenoise, comme souvent dans la région. Le vignoble s’étend sur les coteaux de la vallée de la Marne, où le pinot meunier se sent si bien à son aise. Aujourd’hui, Benoît Déhu représente la huitième génération. Il veille sur le domaine et ses champagnes, qui se distinguent par leur fraîcheur et leur souplesse, et parfois leur richesse. Une viticulture biologique a été instaurée sur une partie de l’exploitation. Le travail sur les sélections parcellaires se révèle aujourd’hui avec des cuvées de caractère d’une belle identité. Mention spéciale à « La Rue des Noyers ».
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
78 %
Pinot meunier
22 %
91/100
Millésime 2019
Couleur
Effervescent rosé
93/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
91/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
75 %
Chardonnay
15 %
Pinot noir
10 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
82 %
Chardonnay
18 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
75 %
Chardonnay
15 %
Pinot noir
10 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
75 %
Chardonnay
15 %
Pinot noir
10 %
93/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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