Benoît Déhu
02650 FOSSOY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
C’est une même famille, les Déhu, qui se succède à la tête de cette maison champenoise, comme souvent dans la région. Le vignoble s’étend sur les coteaux de la vallée de la Marne, où le pinot meunier se sent si bien à son aise. Aujourd’hui, Benoît Déhu représente la huitième génération. Il veille sur le domaine et ses champagnes, qui se distinguent par leur fraîcheur et leur souplesse, et parfois leur richesse. Une viticulture biologique a été instaurée sur une partie de l’exploitation. Le travail sur les sélections parcellaires se révèle aujourd’hui avec des cuvées de caractère d’une belle identité. Mention spéciale à « La Rue des Noyers ».
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2016
94/100
Déhu Père et Fils
Benoît Déhu - La Rue des Noyers
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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Millésime
2016
93/100
Déhu Père et Fils
Benoît Déhu - L'Orme
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2018
92/100
Déhu Père et Fils
Benoît Déhu - Initiation
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 78%
Pinot meunier 22%
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Millésime
2019
91/100
Déhu Père et Fils
Benoît Déhu - Initiation Rosé
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2011
91/100
Déhu Père et Fils
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2012
91/100
Déhu Père et Fils
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Déhu Père et Fils
Tradition (extra brut)
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 75%
Chardonnay 15%
Pinot noir 10%
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BSA
89/100
Déhu Père et Fils
Grande Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 75%
Chardonnay 15%
Pinot noir 10%
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BSA
89/100
Déhu Père et Fils
Rosé Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot meunier 82%
Chardonnay 18%
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BSA
89/100
Déhu Père et Fils
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 75%
Chardonnay 15%
Pinot noir 10%
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Millésime
2010
93/100
Déhu Père et Fils
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2008
91/100
Déhu Père et Fils
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 72%
Chardonnay 28%
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