89/100
Millésime 2021
Couleur
Rouge
Les Griottes
Château Val Joanis
L'avis de Gault&Millau
89/100
Mais que c’est bon ! Un nez discret, une bouche à l’avenant, voici une cuvée d’une grande élégance. La trame se révèle fine sur un fond plutôt chaleureux, tout en gardant du croquant et de l’acidité. C’est équilibré, juteux, savoureux, une dentelle en bouche. Et quelle longueur interminable, saline, sur fond de cerise, de violette… Composé à 85% de syrah, un vin à servir avec un plat à base de haricots rouges ou noirs.
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2404 Route de Villelaure
84120 Pertuis
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