Château de Brossay
6 Brossay, 49560 Cléré-sur-Layon, France
Vins
Présentation du domaine par Gault&Millau
Un vignoble du Val de Loire qui produit des cuvées en blanc, rouge, rosé et crémant, mais qui s’illustre particulièrement par ses moelleux en coteaux-du-layon. Loire oblige, les 50 ha de vignes mettent le chenin à l’honneur, bien que le domaine cultive aussi du cabernet sauvignon et franc, grolleau, chardonnay et sauvignon. À la tête de la maison, Nicolas Tamboise et Benjamin Grandsart, quatrième génération de vignerons depuis le fondateur, Alexis Deffois, qui a créé le domaine en 1919.
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Plan
Les bouteilles du domaine
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