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L'avis de Gault&Millau
La surface de production est relativement petite puisque Valérie et Fabrice Closset possèdent 7 ha de vignes. Le parti pris est d’exprimer le terroir en étant le plus respectueux possible. La culture suit les préceptes de la biodynamie avec un souci de diversification. Sur le domaine, on trouvera donc également des vergers et des ruches, parfait pour la mixité écologique. Le site est certifié Bio Écocert depuis 2010 et biodynamie Demeter depuis 2011.
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PLAN
Adresse 39 Rue du Château
39570 Gevingey
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Champ Divin Soleil Blanc Savagnin
92 / 100 Vin
Soleil Blanc Savagnin
Millésime : 2022
Appellation : Jura Côtes du Jura
Couleur :
Blanc
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