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Lieu
Verzenay
Champagnes
Production
Champagne VDC, HVE
Présentation du domaine par Gault&Millau
Le domaine est producteur de champagne à Verzenay depuis cinq générations : né en 1856, Charles Barbier épouse Clémence Roze en 1874. Ensemble, ils ont alors assez de vignes pour manipuler leur propre champagne. Charles le commercialise dans les années 1890 sous la marque Ch. Barbier-Roze. Benoît, cinquième génération, perpétue aujourd’hui la tradition familiale et le nom de son trisaïeul à travers sa marque qui reste avant tout un champagne de propriétaires.
Plan
Les bouteilles du domaine
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