Arretxea
C’est l’un si ce n’est Le domaine de référence de l’appellation iroulegy. Connu dans le monde entier par les amateurs de grands vins d’expression, Arretxea produit quelques-uns des vins les plus aboutis de la région. Initié dans les années 90 par le couple Thérèse et Michel Riouspeyrous, le domaine est actuellement géré par leurs enfants Iban et Téo. Avec plus de 12 hectares au total, le domaine propose plusieurs cuvées dans les trois couleurs. A noter une petite production identifiée par terroir. Tous les vins sont superbes et la cuvée Haitza, associée à un agneau de lait du pays Basque laisse un souvenir impérissable d’accord parfait. Le domaine se concentre essentiellement sur la production mais vous reçoit les après-midis et sur rendez-vous.
Vins
