Winstub le Clou

Rating: 11
Author: Gault&Millau

3 rue du Chaudron, 67000 Strasbourg, France

11/20
Table Gourmande

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6 PHOTOS

Lieu: Strasbourg
Chef: Alexis Arbogast
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, En famille

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

C’est une des winstubs les plus populaires de la préfecture, pour sa bonne humeur et son authenticité. On mange les uns à côtés des autres sur des longues tables où la convivialité s’impose, tandis que les cuisines alignent tous les grands classiques du répertoire, sans fioritures. On revient pour ces recettes familières et toujours aussi réconfortantes, une tarte à l’oignon, une planche de charcuteries d’Alsace, la choucroute garnie, le pot-au-feu façon grand-mère, le baeckeofe, les bibeleskæs, les rognons de veau… Service agréable.