WASL 1880

Rating: 12
Author: Gault&Millau

3 Rue de Constantinople, 75008 Paris, France

12/20
Table Gourmande

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7 PHOTOS

Chef: Nader Hassan
Cuisine: Français | Méditerranéen | Traditionnel
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 36

L'avis de Gault&Millau 2026

Nader Hassan, qui a côtoyé les équipes ducassiennes, Jean-François Piège au Crillon, Christophe Saintagne au Meurice, ainsi que Frédéric Robert à la Grande Cascade, a ouvert cette année sa première table dans un quartier calme. Sa culture libanaise, sa connaissance des produits et son expérience offrent une carte variée, assez classique, et une table intéressante pour ce coin proche de Saint-Lazare ; ceviche de dorade aux agrumes lait de tigre au yuzu, mi-cuit de foie gras chutney maison granny dattes gingembre cannelle, linguine aux gambas jus crustacés, pintade fermière légumes printaniers jus d'herbes…