Ricette Ristorante

75005 PARIS
11/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef
Francesco Bertuna
Cuisine
Italien | Moderne
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande Francesco Bertuna, qu'on a connu à Olio Pane Vino, a ouvert cette table italienne à deux pas de l'Institut du monde arabe. Derrière cette façade bleu Majorelle, une joyeuse trattoria, avec une carte de traditionnels et de créations, d'une belle fraîcheur. Le pesto de roquette accompagne des légumes de saison au four avec une mayonnaise aux poireaux, le carpaccio de saumon vient avec une vinaigrette aux fruits de la passion ; on retrouve une version des tortiglioni à l'arrabbiatta, des casarecce au pesto rouge, céleri et jus de bergamote. Pour terminer, la tarte à la crème de ricotta et pistache, ou un classique tiramisù.
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PLAN

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Adresse 10 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris
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    Francesco Bertuna Chef
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