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Restaurant H

75004 PARIS
14/20
 Table de Chef
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Chef Hubert Duchenne
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Truc en + À emporter | Click&Collect | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
95€ à 120€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Pas le droit de savoir, pas le droit de choisir : Hubert Duchenne, lauréat de la Dotation et Grand de Demain, a pris le chemin du secret pour mieux contrôler la liberté de ses clients. Deux menus à 95 et 120 € permettent de mesurer le talent du chef sur l'approvisionnement de saison, et la carte de vins est intéressante. On n'ose pas trop s'y aventurer pour ne pas risquer un pairing raté, mais vous pouvez bien sûr confirmer votre confiance avec les accords proposés (60 ou 70 € selon le menu).
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Plan
Adresse 13 Rue Jean Beausire
75004 Paris
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Hubert Duchenne
Hubert Duchenne Chef
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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