Oxymore

Rating: 11
Author: Gault&Millau

60 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Paris
Cuisine: Français | Pizza | Végétarien
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Service de livraison
Style: Bistro/Brasserie, Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Cette pizzéria française fait le pari annoncé d’une recette délocalisée et revisitée, où les produits du pays servent non seulement la fameuse recette italienne, mais se retrouve même changée sur ses bases. Le résultat est assez plaisant, avec des fonds de crème de champignons ou de crème d’Isigny par exemple, sur lesquels pourront se trouver au gré des envies, mimolette vieille, jambon sec de Savoie, fourme d’Ambert, chèvre cendré sainte-maure, épinards, saucisse fumée de Montbéliard ou encore du saucisson du Béarn au piment d’Espelette !