Du nippon authentique à des prix d'izakaya, et spécialité d'anguille, un sujet controversé mais ici assumé, déclinée selon la taille de la portion, avec ou sans sauce. Le menu Découverte à 42 € permet de s'initier, les dégustations font la grande farandole, avec les moriawase, chawanmushi, suimono et sashimi. Bentos selon grosseur, choix de sakés, vente à emporter.
Chef
