Il est bien là, ce restaurant dans son monde, à l'écart des foules et pourtant au cœur du Vieux Lille, original et pour ainsi dire unique. Par une cuisine intemporelle, ni tradi ni d'avant-garde, mais qui cultive sa propre ligne depuis vingt ans, dans un décor entièrement renouvelé : tartare de bœuf chorizo grillé copeaux de mimolette, suprême de volaille purée de patate douce courgette rôtie sauce à l'ail citronné, millefeuille aux fraises confites et chocolat blanc pour une séquence à moins de 50 € à la carte.
Tartare de bœuf au basilic à la mangue, assaisonné à l’huile de sésame et à la bergamote et copeaux de foie gras
16 €
Magret de canard façon Graved Lax champignons en tapenade et lait de noisette
13 €
Plat principal
Filet d'agneau aux graines et son pesto de pistache Tous nos plats sont servis avec notre recette de potatoes ou de risotto due céréales
24 €
Poulet togarashi cuit basse température et grillé au barbecue japonais, crème de coco à la coriandre Tous nos plats sont servis avec notre recette de potatoes ou de risotto céréales
20 €
Dessert
L'ananas rôti crémeux à la vanille et gelée au rhum
11 €
Chef
