Méert

59000 LILLE
13/20
 Table de Chef
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16 PHOTOS
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Menu enfants
Style
Décontracté | Entre amis | Romantique

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef En déambulant sur les pavés du Vieux-Lille, entre rues piétonnes, Grand-Place et boutiques, impossible de ne pas s'arrêter sur cette façade majestueuse pleine d'histoire depuis 1677 surplombant un triporteur vantant les mérites des fameuses gaufres Meert. Une institution qui vieillit bien et qui reste dans le paysage comme dans l'imaginaire. Plus qu'un salon de thé ou restaurant, l'établissement est devenu une vraie marque fière d'apposer sa majuscule sur chaque composante de la maison, assiettes, tenues des équipes, mobiliers d'époque… Si l'on apprécie les gaufres et les pâtisseries, le restaurant ne démérite pas. La carte propose ses intemporels comme la carbonade flamande, la blanquette de veau, le waterzoï de Gand ou cette belle revisite de la salade César au homard bleu du Cotentin. Les "ÉphéMéert" viennent compléter l'offre avec le risotto d'orzo et crème de potimarron rôti, le hachis parmentier de canard ou la très généreuse portion de ris de veau et ses morilles blanches. Et comme on ne saurait résister, le chou pistache-framboise, l'impérial, ou le croustillant vanille-pécan constituent une tentation supplémentaire. Bonne sélection de vins.
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PLAN

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Adresse 27 Rue Esquermoise
59000 Lille
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