Méert

59800 LILLE

13/20
Table de Chef

16 PHOTOS

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Menu enfants

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef En déambulant sur les pavés du Vieux-Lille, entre rues piétonnes, Grand-Place et boutiques, impossible de ne pas s'arrêter sur cette façade majestueuse pleine d'histoire depuis 1677 surplombant un triporteur vantant les mérites des fameuses gaufres Meert. Une institution qui vieillit bien et qui reste dans le paysage comme dans l'imaginaire. Plus qu'un salon de thé ou restaurant, l'établissement est devenu une vraie marque fière d'apposer sa majuscule sur chaque composante de la maison, assiettes, tenues des équipes, mobiliers d'époque… Si l'on apprécie les gaufres et les pâtisseries, le restaurant ne démérite pas. La carte propose ses intemporels comme la carbonade flamande, la blanquette de veau, le waterzoï de Gand ou cette belle revisite de la salade César au homard bleu du Cotentin. Les " ÉphéMéert " viennent compléter l'offre avec le risotto d'orzo et crème de potimarron rôti, le hachis parmentier de canard ou la très généreuse portion de ris de veau et ses morilles blanches. Et comme on ne saurait résister, le chou pistache-framboise, l'impérial, ou le croustillant vanille-pécan constituent une tentation supplémentaire. Bonne sélection de vins.

PLAN

Adresse 27 Rue Esquermoise
59800 Lille

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Oeuf bio parfait à la crème, jeune comté, épinards et mouillettes de pain 14 € Gaufre au vieux gris de Lille Gaufre liégeoise, vieux gris de Lille, mimolette, salade d'herbes fraîches 16 €

Plat principal Carbonnade flamande Paleron de boeuf braisé à la bière brune, moutarde et pain d'épices, frites maison 28 € Pêche de nos côtes et légumes Bio de saison Poisson selon arrivage, légumes Bio de nos maraîchers, jeunes pousses de saison 32 €

Dessert La galette beurrée Pâte briochée garnie de sucre, beurre et vanille de Madagascar 4 € La brioche toastée Nature, sucre ou sucre-raisin) avec beurre et confiture maison 5 €