Une annexe plaisante du comptoir des halles, avec de l'espace et le même souci de convivialité : pièces de bœuf ou de cheval, tripes, magret, ventrèche de Bigorre, le propos est plutôt carnassier, mais on peut aussi opter pour la tomate mozza ou la salade Nadine, jambon, magret séché, carottes râpées et chou rouge…
Chef
