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Les Terrasses de la Bastide

04300 FORCALQUIER
Table Originale
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3 PHOTOS
Chef Joël Juglaret
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Service de livraison | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23€ à 35€
L'avis de Gault&Millau
Table Originale En contrebas de la citadelle de Forcalquier, dans un pavillon reconverti au cœur d'un quartier calme et résidentiel, le chef Joël Juglaret travaille les traditions provençales dans une bonne forme, avec ce qu'il faut de produit et de technique. La formule à 35 € est bien calibrée, avec un tartare de saumon/avocat, un poisson du marché de bonne cuisson, une charlotte d'agneau 7 heures, légumes racines et jus d'olive cailletier. Desserts traditionnels.
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Plan
Adresse Traverse de Beaudine
04300 Forcalquier
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Ouverture
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Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Joël Juglaret Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Joël Juglaret Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
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Created with Fabric.js 5.2.4 Jeremy De Boutels Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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