Dans ce bel hôtel-spa installé au pied des pistes, Gregory Delechat a fait le choix d'ouvrir sa table sur l'extérieur et non aux seuls résidents (à condition toutefois de penser à réserver). Produits de qualité, menus à thème chaque semaine, quelques produits de luxe mais aussi d'excellentes planches de charcuterie ou de fromages pour rester dans l'esprit. La maison propose une deuxième adresse, au pied des pistes, le Bacchus by Crychar.