Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Les Sarments

69400 ARNAS
11/20
Table Gourmande
5 PHOTOS
Chef Yann Mercier-Balaz
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 37€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Dans une jolie maison en pierre et bois, dans un genre un peu rustique, le chef Yann Mercier-Balaz travaille les beaux produits, pour une cuisine un peu bourgeoise et indiquée pour les belles occasions. La réalisation est juste et les présentations font envie ; on y croisera l'entrée de queues de langoustines rôties, crème froide de petits pois et réduction de crustacés, les grenouilles en persillade et pommes nouvelles, le magret de canard rôti, aubergines grillées et sauce chimichurri. Cave logiquement portée sur le beaujolais.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse Place des Sarments
69400 Arnas
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Yann Mercier-Balaz Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Yann Mercier-Balaz Chef

Restaurants à proximité

Granit - La Mécanique des Frères Bonano
Ouvert
14.5/20
Table de Chef

Granit - La Mécanique des Frères Bonano

Lieu 34390 COLOMBIÈRES-SUR-ORB
Chef Clément Bonano
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 125€
Auberge de Combes
Ouvert
14/20
Table de Chef

Auberge de Combes

Lieu 34240 COMBES
Cuisine Français | Local
Budget 33€ à 65€
Au Lavoir
Ouvert
11/20
Table Gourmande

Au Lavoir

Lieu 34440 COLOMBIERS
Chef Louis Louro
Cuisine Français
Budget 35€ à 62€
Ô Petits Bontemps
Ouvert
12.5/20
Table Gourmande

Ô Petits Bontemps

Lieu 34500 BÉZIERS
Chef Olivier Bontemps
Cuisine Moderne
Budget 26€
Le Chameau Ivre
Ouvert
11/20
Table Gourmande

Le Chameau Ivre

Lieu 34500 BÉZIERS
Cuisine Français | Local
Chez Eddy
Ouvert
11/20
Table Gourmande

Chez Eddy

Lieu 34760 BOUJAN-SUR-LIBRON
Chef Eddy Lacourarie
Cuisine Français | Local
Budget 27€ à 30€

Hôtels à proximité

Village & Château Castigno - Wine Hotel Spa & Resort
Ouvert
Hôtel d'Exception

Village & Château Castigno - Wine Hotel Spa & Resort

Lieu 34360 ASSIGNAN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 16.5/20  
Château Saint-Pierre de Serjac
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château Saint-Pierre de Serjac

Lieu 34480 PUISSALICON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion
Le Couvent d'Hérépian
Ouvert
Hôtel Remarquable

Le Couvent d'Hérépian

Lieu 34600 HÉRÉPIAN
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Hôtel Imperator
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Imperator

Lieu 34500 BÉZIERS
Truc en + Accès handicapés
Château les Carrasses
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château les Carrasses

Lieu 34310 QUARANTE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 13/20  
Hôtel Ithurria
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Ithurria

Lieu 64250 AINHOA
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS