Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Les Racines

68000 COLMAR
11.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
1 PHOTOS
Chef Stéphane Fisch
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18 € à 48 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Dans ce coin tranquille de la ville, face à un petit parc, cette table loyale ne déçoit pas, dans la simplicité de son sobre décor. Avec des classiques de l'époque et des compositions personnelles, volontiers dotées d'un petit accent méditerranéen : terrine de maquereau courgette basilic, filet de daurade royale pomme de terre ratatouille, mûres au thym fromage blanc vanille et meringue dans un menu-carte laissant un bon choix pour 48 €. Menu du jour à 18 €.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 20b Rue d'Alspach
68000 Colmar
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Stéphane Fisch Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Stéphane Fisch Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Lucas & Chris
12
/ 20
Table Gourmande
Lucas & Chris
Lieu 68000 COLMAR
Cuisine Français | Local
Budget 22 € à 28 €
Ouvert
Le Petit Bidon
11
/ 20
Table Gourmande
Le Petit Bidon
Lieu 68000 COLMAR
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 36 € à 47 €
Ouvert
Jadis et Gourmande
Sélectionné
Jadis et Gourmande
Lieu 68000 COLMAR
Cuisine Français | Local
Ouvert
Restaurant du Marché
11
/ 20
Table Gourmande
Restaurant du Marché
Lieu 68000 COLMAR
Cuisine Français | Local
Budget 31.5 €
Ouvert
Quai 21
13.5
/ 20
Table de Chef
Quai 21
Lieu 68000 COLMAR
Chef Frédéric Tagliani
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 30 € à 60 €
Ouvert
Maison Rouge
13
/ 20
Table de Chef
Maison Rouge
Lieu 68000 COLMAR
Chef Jean Kuentz
Cuisine Français | Traditionnel
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Quatorze
Hôtel de Prestige
Hôtel Quatorze
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Service voiturier, Spa
Budget 110 €
Ouvert
Colombier Suites
Hôtel de Prestige
Colombier Suites
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés
Budget 160 €
Ouvert
La Maison des Têtes
Hôtel d'Exception
La Maison des Têtes
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place
Budget 195 €
Ouvert
L'Esquisse Hôtel & Spa - MGallery
Hôtel d'Exception
L'Esquisse Hôtel & Spa - MGallery
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa
Budget 195 €
Ouvert
Le Chambard Relais & Châteaux
Hôtel d'Exception
Le Chambard Relais & Châteaux
Lieu 68240 KAYSERSBERG-VIGNOBLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 255 €
Restaurant
Ouvert
L'Hôtel des Berges
Hôtel d'Exception
L'Hôtel des Berges
Lieu 68970 ILLHAEUSERN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 334 €
Restaurant
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus