Les Minots de la Garrigue

Rating: 10
Author: Gault&Millau

37 Avenue Alphonse Denis, 83400 Hyères, France

Sélectionné

Cuisine: Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer
Style: Décontracté | En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Un néo-bistrot, une denrée pas si fréquente dans la ville, pour une jeune équipe qui a vite trouvé sa clientèle et ses habitudes. La carte est attrayante, avec ses plats du jour, ses belles viandes et ses poissons de pêche locale, tous affichés par leur poids et le tarif aux 100 g, qui s'ajoutent aux codes en vigueur, burger et fish and chips. Du classique avec les moules poireaux et un bouillon d'herbes ou le croustillant de tête de veau, un pavé de thon rouge et risotto d'épeautre romanesco sauce blanche. Le vin est un accompagnement sans être prioritaire, dans une carte légère mais qui compte quelques références intéressantes à tarif attractif, jeune service actif et bien dans le ton, le patio terrasse ajoutant un agrément supplémentaire.