Les Minots

Les Minots, 15 Cours de la Libération, 04860 Pierrevert, France

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5 PHOTOS

Cuisine: Cuisine saine | Français | Local | Méditerranéen | Traditionnel
Truc en +: Menu enfants | Privatisation

Présentation

Ici, on cultive l’art du travail bien fait et on aime travailler des assiettes dont chaque produit a été soigneusement choisi. Pour Johan et sa brigade, il est important de tirer parti des meilleurs produits en s’appuyant sur les meilleurs fournisseurs. La carte change tous les trois mois. D’inspiration méditerranéenne, la cuisine varie selon les saisons et une créativité revendiquée ! En plus de la carte, Les Minots proposent un plat du jour. Un atout qui permet à l’équipe de n’être jamais dans la routine et aux clients, de découvrir toujours de nouvelles saveurs. Le tartare préparé et la daube de poulpe font le bonheur des habitués. L’accent est également mis sur l’accueil et le service et cela se ressent, une fois la porte du restaurant poussée. L’ambiance est chaleureuse et les serveurs savent créer du lien avec leurs clients. L’équipe est engagée dans la lutte contre le gaspillage. Les épluchures sont gardées pour nourrir sauces, bouillons et fonds. Les Minots vous invitent à partager un bon moment culinaire mais aussi un état d’esprit. À venir en 2026 : des cours de cuisine.