Les Mets d'Adélaïde

81100 CASTRES
11/20
 Table Gourmande
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Chef
Cyril Cubilié
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Terrasse
Style
Décontracté | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38 € à 48 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande Une des tables les plus appréciées de la ville, l'ancienne école de Cyril Cubilié et Jessica Montalétang offre un cadre à la fois inattendu et plaisant, et une cour reconvertie en terrasse pour le plaisir des beaux jours. Le chef travaille là les produits du marché suivant ses envies et les saisons, et fait la démonstration d'une très belle technique, qu'il met au service de compositions renouvelés ; un foie gras mais cette fois-ci au ras el hanout, des jolies moules en bouillabaisse, un tendre filet mignon, et un service des plus agréables. Prix honnêtes.
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PLAN

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Adresse 36 Avenue Georges Alquier
81100 Castres
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Les peoples
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    Cyril Cubilié Chef
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    Jessica Montalétang Manager
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