Le Shan Gout
22 Rue Hector Malot, 75012 Paris, France
3 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Paris
- Chef
- Yi Shan
- Cuisine
- Chinois | Traditionnel
- Style
- En famille, Entre amis
L'avis de Gault&Millau 2025
12/20
Table Gourmande
Il faut le dénicher ce restaurant chinois connu des initiés où le calme règne dans une simplicité toute asiatique. Aux commandes le jeune chef patron soigne quelques assiettes de sa composition, assez remarquables, comme les aubergines roulées façon maki, les dim sum parfumées et très bien faits, le poulet fermier dans un bouillon très juste, en sucré salé. Les desserts eux-mêmes sont travaillés et le thé est correct.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Yi Shan Chef -
Yi Shan Sommelier
