Le Shan Gout

75012 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef
Yi Shan
Cuisine
Chinois | Traditionnel
Style
En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Il faut le dénicher ce restaurant chinois connu des initiés où le calme règne dans une simplicité toute asiatique. Aux commandes le jeune chef patron soigne quelques assiettes de sa composition, assez remarquables, comme les aubergines roulées façon maki, les dim sum parfumées et très bien faits, le poulet fermier dans un bouillon très juste, en sucré salé. Les desserts eux-mêmes sont travaillés et le thé est correct.
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PLAN

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Adresse 22 Rue Hector Malot
75012 Paris
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    Yi Shan Chef
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    Yi Shan Sommelier
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