Le Restaurant du Musée

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

2 Rue de la Rochette, 68240 Fréland, France

11.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Fréland
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants, Terrasse
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 48

L'avis de Gault&Millau 2025

11,5/20

Table Gourmande

Une table élégante dans un beau décor à la fois rustique et moderne, pour une cuisine de même esprit, du régionale revisité, quelques notes asiatiques, des fondamentaux bien remis au goût du jour par le chef Alain Schmitt : maquereaux marinés écrasé de pomme de terre au Melfor, filet d'esturgeon plancha risotto crème arenga, porcelet laqué au cumin mousseline de patate douce jus pinot noir...