Comme le chien de Columbo qui s'appelle le chien, ce restaurant est éponyme. Les habitués ne s'en formalisent pas, eux qui apprécient la simplicité et la sincérité de la cuisine. Des plats du moment, sur le marché de saison, dans une formule à 21 €, l'ardoise s'étoffant un peu plus en soirée, suivant le même modèle de changements fréquents selon la cueillette.
Chef
