Le Relais Notre Dame

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

04500 QUINSON

11.5/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Cuisine: Français | Végétarien
Truc en +: Accès handicapés | Parking privé
Style: En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Près de Saint-Laurent-du-Verdon, cet adorable mas provençal est l’occasion d’une parenthèse champêtre, avec la vue sur la nature, la terrasse ombragée, et une cuisine régionale cohérente. Repris en 2024 par Sophie et Laurent de Fazio, l’établissement garde le bon cap, aussi bien sur l’hôtel 3* que sur la restauration. À la carte, friture de petits poissons, salade niçoise, filet de loup, jus de crustacés et caponata, sauce vierge aux agrumes, des gnocchis à la tomate, une tarte citron meringuée et gel citron vert.