A côté du lac de la Vingeanne, au sud de Langres, une petite auberge de pays qui propose chambre et table, en toute simplicité, pour une halte plaisante en Haute-Marne. A 23,50 €, le menu du terroir est d'un rapport prix-plaisir indéniable, avec ses escargots au beurre persillé, son retour de pêche sauce Muid Montsaugeonnais, son généreux bœuf bourguignon. Desserts classiques.