Le Refuge
Le Refuge, 45 Rue de la Guisane, 05240 La Salle-les-Alpes, France
3 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- La Salle-les-Alpes
- Cuisine
- Français
- Style
- Décontracté, En famille, Entre amis
L'avis de Gault&Millau 2025
Sélectionné
Depuis bientôt quarante ans, cette table discrète est l'une des adresses les plus sûres du village, un lieu simple et accueillant, où le chef produit une tradition entretenue avec passion et savoir-faire. Les spécialités régionales sont ici à l'honneur, en toute authenticité : planches de charcuteries et de fromages, les incontournables déclinaisons de fondues et de raclettes, aux cèpes, aux morilles, les viandes cuites sur pierre chaude, la fondue bourguignonne, la tartiflette, une reblochonnade, un mont d'or au four, une assiette de truite fumée… Service attentionné.
Plan
HORAIRES
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-
Chef -
Pâtissier
-
Sommelier
