Le Puzzle

Rating: 12
Author: Gault&Millau

59140 DUNKERQUE

12/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Hébergement | Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Une table moderne, qui s'inscrit dans son époque dans le décor comme dans la cuisine et l'ambiance. Une certaine ambition à travers une carte bien variée aux ingrédients nobles : cœur de ris de veau beurre noisette et brioche, dos de turbot rôti beurre safrané, pavé de bœuf au foie gras jus de veau réduit. Desserts de même veine (finger praliné cacahuètes, sphère chocolat sucre pétillant), correct menu à 45 € au choix réduit, cave trop classique sans grand intérêt, petit choix au verre.