Le Pré du Moulin - Maison Alonso
Cours Joël Estève, 84830 Sérignan-du-Comtat, France
26 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Sérignan-du-Comtat
- Cuisine
- Traditionnel
- Truc en +
- À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Jardin, Menu enfants, Parking privé
L'avis de Gault&Millau 2026
13/20
Table de Chef
C’est un des plus beaux hôtels de la région, non par le nombre d’étoiles mais par le charme unique de cette vieille maison du XVIIᵉ siècle, évoquant une Provence de carte postale, avec sa belle terrasse sous les arbres. La famille Alonso a fait de ce lieu un rendez-vous incontournable des beaux jours, qu’une cuisine régionale et plutôt recherchée accompagne en parfaite harmonie. À la carte, la raviole ouverte de homard et artichauts sautés à cru, le suprême de turbot, risotto de céleri et crémeux de chorizo, la mitonnée de perdreau, embeurrée de chou et grenailles, un médaillon de chevreuil aux airelles, mousseline de céleri et champignons, ou encore un soufflé chaud au Grand Marnier. Les plats à la truffe sont aussi conseillés.
Plan
HORAIRES
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