Dans cette table lounge installée non loin du musée Labenche, on retrouve une ambiance contemporaine à dominante de mauve et une terrasse arborée qui fait les beaux jours. Dans l’assiette, des propositions qui plaisent au quotidien et qui amènent la saveur locale aux quatre coins du monde, dans des idées fusion et créatives. A la carte, moules de cordes façon thaï, œuf parfait à 63°C, filet de daurade royale à la plancha et escalivade de légumes méditerranéens, bavette à la japonaise, marinée et laquée au Teriyaki, purée de céleri rave, pavlova aux fruits exotiques. Service à la hauteur. Prix justes.
Christophe Ansart Chef
