Le Lion d'Or

Rating: 10
Author: Gault&Millau

68240 KAYSERSBERG-VIGNOBLE

Sélectionné

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

24 à 35

L'avis de Gault&Millau 2025

Un aimable classique où l'on fait le travail avec conscience et application. Touristes et locaux se trouvent à l'aise dans le décor tranquille d'une vénérable bâtisse XVIe, auberge depuis près de trois siècles. Jean-Joseph Ancel perpétue la tradition avec une cuisine pro à vocation régionale : terrine de gibier maison aux quetsches à l'aigre doux, choucroute de poisson, bouchée à la reine, jarret de porc aux cinq épices...