Démarche vertueuse, approvisionnement bio, restaurant sans énergie fossile, vaisselle française, autant de bons atouts dans la manche de cette belle équipe aux manettes d'un Limonadier qui fait parler de lui. Sous forme d'assiettes à partager, on pioche dans la carte du mois avec appétit, les beignets de salsifis, sauce parmesan, le potimarron rôti, cervelle de canut et pois chiches, la tête de veau poêlée, mayo grenobloise, coulis de persil. On termine avec le baba et on arrose du très bon blanc du Rieu Frais au verre ou en pot. Menu à 58 € le soir, brunch le dimanche.
Chef
