Le Grand Saint-Michel - Relais de Chambord
Place Saint-Louis, 41250 Chambord, France
11 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Chambord
- Chef
- Marion Carraud
- Cuisine
- Français | Local
- Truc en +
- Accès handicapés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé, Service voiturier
- Style
- Elégant, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
55
L'avis de Gault&Millau 2025
11/20
Table Gourmande
Ce grand Saint-Michel bénéficie d'une situation unique, avec sa vaste terrasse ombragée faisant face au mythique château. Elle profite aussi toute l'année des bons soins de la cheffe Rita Silva (aujourd'hui remplacée par Marion Carraud) qui accueille une clientèle internationale et touristique en mettant en avant la production locale (le pain d'une boulangerie proche, les légumes du potager de Chambord, un miel produit à Cour-Cheverny…) dans une cuisine bien maîtrisée mais un peu trop sage : œuf parfait façon meurette, volaille du Gâtinais, céleri rave et sauce hollandaise et tatin sauce caramel et vinaigre de cidre. Belle salle à manger aux nobles boiseries (mais aux tables trop rapprochées), service gentil mais un peu amateur, jolie vue sur le château depuis certaines tables.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Marion Carraud Cheffe
Menu
A la carte
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
