Le Grand Saint-Michel - Relais de Chambord

41250 CHAMBORD
11/20
 Table Gourmande
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11 PHOTOS
Chef
Marion Carraud
Cuisine
Français | Local
Truc en +
Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier
Style
Elégant | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
55 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande Ce grand Saint-Michel bénéficie d'une situation unique, avec sa vaste terrasse ombragée faisant face au mythique château. Elle profite aussi toute l'année des bons soins de la cheffe Rita Silva (aujourd'hui remplacée par Marion Carraud) qui accueille une clientèle internationale et touristique en mettant en avant la production locale (le pain d'une boulangerie proche, les légumes du potager de Chambord, un miel produit à Cour-Cheverny…) dans une cuisine bien maîtrisée mais un peu trop sage : œuf parfait façon meurette, volaille du Gâtinais, céleri rave et sauce hollandaise et tatin sauce caramel et vinaigre de cidre. Belle salle à manger aux nobles boiseries (mais aux tables trop rapprochées), service gentil mais un peu amateur, jolie vue sur le château depuis certaines tables.
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PLAN

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Adresse Place Saint-Louis
41250 Chambord
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    Marion Carraud Cheffe
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