Au bord de l'étang de Thau, l'endroit et l'occasion sont tout désignés pour aller découvrir les spécialités locales, bien sûr l'huître de Bouzigues, mais aussi la pêche locale. Tout en admirant la vue, on retrouvera ainsi une bonne version du patrimoine régionale, le poulpe grillé, le merlu de ligne à l'espagnole, la bouillabaisse sur commande, et bien sûr les assiettes d'huîtres, de coquillages et de crustacés.