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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

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6 PHOTOS
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Local
Truc en + Jardin | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
37 € à 90 €
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L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Récompensé l'an passé d'un titre de Grand de Demain Nouvelle Aquitaine, Jérôme Dallet trace son chemin avec énergie et talent. Avec Coralie, ils embellissent chaque jour ce manoir élégant dans son parc en lisière de la ville pour accueillir la belle société saintaise. Les menus sont cachés, de 37 à 90 € selon le nombre de services, servis avec distinction dans la jolie salle parquetée ou en terrasse. De belles inspirations sur les produits de l'océan proche (poissons, coquillages) avec les légumes et produits de saison de maraîchers locaux. Cave classique, tarifs d'ensemble modérés.
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PLAN
Adresse 30 Rue du Bois Taillis
17100 Saintes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
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Saveurs de l'Abbaye
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Saveurs de l'Abbaye
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Cuisine Français | Traditionnel
Budget 20 € à 36 €
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Table de Chef
Relais du Bois Saint-Georges
Lieu 17100 SAINTES
Chef Stéphane Gautier
Cuisine Français | Traditionnel
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Le Parvis
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Le Parvis
Lieu 17100 SAINTES
Chef Pascal Yenk
Cuisine Français | Local
Budget 23 € à 65 €
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Notes - La Nauve
13.5
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Notes - La Nauve
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Chef Anthony Carballo
Cuisine Français | Gastronomique
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Les Foudres - Hôtel Chais Monnet
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Table de Chef
Les Foudres - Hôtel Chais Monnet
Lieu 16100 COGNAC
Chef Mathis Debize
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 80 € à 160 €
Ouvert
Roselières
13.5
/ 20
Table de Chef
Roselières
Lieu 17600 SAUJON
Chef Florian Puglia
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Budget 45 € à 82 €
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Hôtel d'Exception
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Lieu 16100 COGNAC
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Restaurant
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Logis des Tourelles
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Logis des Tourelles
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Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
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Lieu 16100 CHÂTEAUBERNARD
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 100 €
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La Maison Villeneuve
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Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
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La Résidence de Rohan
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Room service
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