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Le Dallaison

17100 SAINTES
15/20
 Table Remarquable
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© Denis Bibbal
© Denis Bibbal
© Denis Bibbal
6 PHOTOS
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Local
Truc en + Jardin | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
37€ à 90€
L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Récompensé l'an passé d'un titre de Grand de Demain Nouvelle Aquitaine, Jérôme Dallet trace son chemin avec énergie et talent. Avec Coralie, ils embellissent chaque jour ce manoir élégant dans son parc en lisière de la ville pour accueillir la belle société saintaise. Les menus sont cachés, de 37 à 90 € selon le nombre de services, servis avec distinction dans la jolie salle parquetée ou en terrasse. De belles inspirations sur les produits de l'océan proche (poissons, coquillages) avec les légumes et produits de saison de maraîchers locaux. Cave classique, tarifs d'ensemble modérés.
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Plan
Adresse 30 Rue du Bois Taillis
17100 Saintes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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