Le Cheval Blanc

68640 FELDBACH
Sélectionné
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Chef
Eric Ispa
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
22 à 52

L'avis de Gault&Millau 2025

Tradition respectée dans la famille Ispa, Maître-Restaurateur, en ce fief du Sundgau où l'on sait cultiver son terroir. Une maison moderne et bien tenue, table soignée et assiette qui évolue selon la saison et le moment de la semaine, le week-end étant propice aux repas de famille. Pour suivre le parfum local, on regarde le vivier pour la truite ou la carpe frite, ou l'on explorera la carte, aux propositions simples et sérieuses : saumon mariné, foie gras, feuilleté d'escargots, poulet au curry, rognons de veau au porto.
LIEU

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Adresse 1 Rue de Bisel
68640 Feldbach
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