Non loin du cirque de Navacelles, l’auberge de Sam et Virginie est une adresse locale et sincère, où l’on pourra retrouver les bons produits du pays. Sous le mûrier, l’atmosphère conviviale et très terroir de l’endroit assure un cadre idéal pour redécouvrir les traditions, comme un œuf cocotte au bleu du Causse, qu’on accompagne d’un vin au pichet des plus efficaces. Service diligent.