Le Castor Gourmand

38460 CRÉMIEU
12/20
 Table Gourmande
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Chef
Danielle Crost
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35

L'avis de Gault&Millau 2025

Tellement juste et sympathique, cette adresse familiale où la chef Danielle Crost montre autant d'énergie que de passion pour réaliser une carte d'humeur et de bonne volonté. Dans la salle pierre et poutre au chaleureux décor en plein centre, ou à l'étage aux marches serrées (bonjour la cavalcade pour le service), elle délivre le message sincère de la marée et de la rôtisserie ou la chasse du jour (le merlu, le baron de sanglier en croûte de noisettes...). Les idées sont simples et bien menées, le pâté croûte est un peu trop mixé mais agréable, le chapon est généreux et déborde de légumes du moment, le fromage blanc s'accorde avec la confiture de figues dans cette valeureuse et sincère cuisine de marché. Cave bien constituée.
LIEU

LIEU

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Adresse 14 Rue De La Vraie Croix
38460 Crémieu
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