Hébergement | Jardin | Menu enfants | Service voiturier | Terrasse
Style
Bistro/Brasserie | Brunch | Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
58 à 125
L'avis de Gault&Millau2026
L'ambition gastronomique s'est réduite pour une offre hôtelière à vocation rassembleuse et internationale, ce qui a aussi ses avantages, la souplesse, le service détendu, le choix à la carte pour des envies variées : foie gras gelée passion, œuf parfait asperges morilles épinards sauce poulette, cabillaud osciètre tête de veau sauce gribiche, selle d'agneau panoufle confite... Les tarifs restent élevés pour une clientèle de palace qui goûte le standing de l'accueil et le bien-être général. Desserts sans surprise (tarte aux cerises, saint-honoré), cave adaptée, snacking agréable en appoint (dim sum, croque, salade César...). Nina Haradji, formée chez Passard puis auprès de Thierry Marx au sein de Sur Mesure, prend le relais du chef. Nous en reparlerons.
Nina Haradji Cheffe
