Le Café du Peintre

69006 LYON
13/20
 Table de Chef
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10 PHOTOS
Chef
Florence Périer
Truc en +
Accès handicapés
Style
Bistro/Brasserie
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Il faut un certain talent et beaucoup d’hospitalité pour faire vivre une expérience bouchon avec autant de naturel et d’évidence. Chez Périer est un vrai moment d’authenticité, l’impression de d’être chez des amis, et le sourire sincère du patron, content de recevoir et de partager. On retrouve le fils, Maxime, aux commandes du service et de la cave (pas moins de 1200 références) et la mère, Florence, derrière les fourneaux de la cuisine ouverte, délivrant des plats d’anthologie, une carte de traditions parfaitement exécutées et des suggestions toujours recommandées. Les harengs pommes à l’huile sont exemplaires jusque dans la présentation, un très beau lièvre à la royale dans une sauce nappante et une cocotte de tagliatelles fraîches, une vraie mousse au chocolat, comme un éloge de la simplicité. Service des plus aimables et atmosphère infiniment conviviale.
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PLAN

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Adresse 50 Boulevard des Brotteaux
69006 Lyon
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    Maxime Périer Sommelier
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  • Maxime Périer
    Maxime Périer Directeur de salle
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    Florence Périer Cheffe
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