Le Buron du Ché

Rating: 11
Author: Gault&Millau

48260 NASBINALS

11/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Parking privé | Terrasse
Style: Avec les enfants | Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 49

L'avis de Gault&Millau 2025

La maison n'a rien de révolutionnaire, mais ce n'est pas pour ça que nous y allons, au contraire pour les belles traditions de l'Aubrac, reproduites ici avec le sens de l'hospitalité, un brin bourgeoise, le produit qu'il faut, et la recette bien compris. Sous la belle charpente en bois clair, les tables alignent une clientèle en bonne disposition pour retrouver les classiques, la tête de veau sauce ravigote, l'aligot, la pièce de boeuf d'Aubrac, le fricandeau de fraise de veau, les tripoux. Service amène.