Ce n'est pas seulement parce qu'il suggère que la cuisine de bouchon appartient à tout le monde qu'on l'apprécie d'autant plus : ce bistrot bien lyonnais dans un quartier vivant a de belles et bonnes idées, l'assiette est réjouissante et bien garnie. Le « défilé des saladiers » fait l'entrée de ce menu unique à 32 €, et selon votre appétit vous suivrez avec les rognons, les quenelles, l'andouillette crème moutarde gratin dauphinois ou le saucisson pistaché, avant le moelleux au chocolat sauce caramel. On fait couler avec le pot lyonnais à partir de 14 €.
Julien Faz Chef
