Le Bella Vista

06450 VENANSON

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3 PHOTOS

Cuisine: Français
Truc en +: Privatisation | Terrasse
Style: Bistro/Brasserie

Présentation

Perché à 1300 mètres d’altitude, le village de Venanson compte un seul et unique commerçant, et non des moindres. C’est un restaurant de type bistrot moderne qui privilégie les produits frais, hyper locaux et qui met tout le monde d’accord, à commencer par les amateurs de bonnes viandes. Ils accourent pour l’incontournable de l’ardoise : l’épaule de cochon confite, cuite à basse température. Quant aux adeptes de sucré, ils fondent pour le Mont blanc, un dessert à base de meringue, crème de marron au safran, granité de prune et ganache. Un régal ! Pas mal non plus, la sélection de vins à marier avec les créations du Chef, Thibaut. Mention spéciale pour le dressage des assiettes, la déco très végétale des deux salles (dont l’une est d’ailleurs privatisable pour vos événements), la chaleur de l’accueil et du service, signés Myriam, et cette vue imprenable sur le Mercantour. N’oublions pas de citer la formule de midi en semaine (28 €) ni, l’été, le brunch du dimanche qui se renouvèle chaque semaine. Au Bella Vista, régalez-vous en prenant de la hauteur !